This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📅 SAFFRON SPECIAL
DAILY MENU
Kuřecí Mandi
Kuře marinované ve speciálním koření a vařené v tandoor podávané s chutnou mandi rýží a různými omáčkami
CZK 299.00
Kuřecí Menu
Příloha v ceně Příloha, rýže Kuřecí Tikka Masala / Chicken Tikka masala (A2,A7,A8,A12) Grilovaná kuřecí tikka ve speciální omáčce s máslem, a smetanou
CZK 219.00
🌱Vegetariánské menu
Příloha v ceně , Příloha , rýže , Vegetariánská možnost : Cizerna Masala / Chickpeas Masala , Červená fazole připravená ve směsi indickéh koření.(A8,A12)
CZK 199.00
🍢 PŘEDKRMY
Onion bhajiya
smažené cibulové placičky v jemně kořeněném cizrnovém těstíčku
CZK 120.00
Papadum 2ks
pečené indické kmínové křupavé krekry z čočkové mouky
CZK 39.00
Masala papadum 2ks
pečené Indické kmínové křupavé krekry z čočkové mouky, podávané s nakrájenou cibulí, rajčaty, čerstvým koriandrem a čát masala
CZK 75.00
Vegetable pakora 5ks
smažená zelenina, obalovaná v cizrnové mouce
CZK 115.00
Paneer pakora 5ks
smažený obalovaný domácí sýr s kořením
CZK 129.00
Chicken pakora 5ks
jemné kousky kuřete smažené v cizrnovém těstíčku s kořením
CZK 129.00
Samosa 2ks
smažená trojúhelníková taštička s pikantní náplní, náplň obsahuje směs brambor, zeleného hrášku a restovanou směs koření (římský kmín, semena koriandru)
CZK 139.00
🍲 POLÉVKY
Tomato shorba
svěží a delikátní polévka ze zralých rajčat s bylinkami a kořením
CZK 89.00
Murg shorba
kuřecí polévka s mrkví a kořením
CZK 99.00
Daal Shorba
čočková polévka s česnekem a citronem
CZK 89.00
Prawn shorba
krevetová polévka s mrkví a kořením
CZK 109.00
🔥 TANDOORI POKRMY
Tandoori chicken
kuřecí čtvrtky marinované v omáčce z jogurtu a různých druhů koření, grilované v peci tandoor
CZK 259.00
Chicken tikka murg malai
kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu s kešu ořechy a smetanou pečené v peci tandoor
CZK 289.00
Chicken shashlik
marinované kuřecí maso pečené v peci tandoor s cibulí, rajčaty a paprikou
CZK 299.00
Chicken tikka
kuřecí kousky marinované v zázvorovo - česnekové pastě, tandoori koření a jogurtu, pečené v peci tandoor
CZK 279.00
Paneer shashlik
marinované paneer pečené v peci tandoor s cibulí, rajčaty a paprikou
CZK 299.00
Chicken seekh kebab
kořeněné mleté kuřecí maso s čerstvým indickým kořením napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor
CZK 269.00
🍛 HLAVNÍ CHODY
Butter
marinované v lehké pikantní rajčatové máslovce s lahodnou chutí kombinace másla a krému
CZK 275.00
Korma
pokrmy s lehkou omáčkou z kešu oříšků, ochucené šafránem a kokosem
CZK 275.00
Masala 🌶
grilovaná kuřecí tikka, jehněčí, krevety nebo paneer ve speciální omáčce s máslem a smetanou
CZK 279.00
Kari 🌶
středně hustá omáčka z curry a z celé řady orientálních koření – lehce ostré
CZK 229.00
Vindaloo 🌶🌶🌶🌶
pokrm s curry, bengálským chilli, kouskem bramboru a indickým kořením
CZK 259.00
Rogan josh 🌶
připravené jidlo v cibulovo - rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření
CZK 269.00
Jalfrazie 🌶🌶
omáčka kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou a chilli papričkami
CZK 255.00
Methi malai
tento recept methi malai s jedinečným zákrokem z listovníku pískavice vytváří hustou kremova omáčku.
CZK 269.00
Spinach 🌶
špenát vařený s cibulí česnekem, zázvorem a indickým kořením
CZK 245.00
Madras 🌶🌶🌶
zahuštěná omáčka s cibulí, kokosem a čerstvými rajčaty - středně ostré
CZK 235.00
Karahi 🌶
zahuštěná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty - středně ostré
CZK 255.00
Bhunna 🌶
hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru
CZK 259.00
Biryani
ochucená exotickými kořením a šafránem, zázvorem, česnekem, kurkumova, červeným chili, kmínem, koriandrem, množstvím cibule a rajčaty
CZK 269.00
🌱 VEGETARIÁNSKÉ SPECIALITY
Shahi paneer
kousky domácího sýr (paneer) v krémové omáčce s kešu oříšky
CZK 245.00
Malai kofta
domácí sýr a bramborové kuličky smažené a vařené v jogurtové omáčce s kešu oříšky
CZK 239.00
Chana masala
cizrna připravená ve směsi indického koření
CZK 189.00
Vegetable korma
míchaná zelenina vařená s kešu ořechy v mughlai krémové omáčce
CZK 235.00
Dhal makni
dušená černá čočka s máslem, smetanou a řeckým senem v krémové omáčce
CZK 200.00
Aloo gobhi
brambory s květákem vařené s exotickým koření
CZK 189.00
Rajma masala
červené fazole připravovan indickým kmínem a kořením
CZK 189.00
Tadka dal
indická čočka připravová s indickým kmínem a kořením
CZK 189.00
🍀 VEGÁNSKÉ SPECIALITY
Vegetable curry
středně hustá omáčka z curry a z celé řady orientálních koření
CZK 189.00
Chana masala
cizrna připravená ve směsi indickéh koření
CZK 189.00
Vegetable jalfrzie
omáčka kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou a chilli papričkami
CZK 189.00
Spinach and potato
špenát a brombory vařené s cibulí, česnekem, zázvorem a indickým kořením
CZK 189.00
Aloo gobhi
brambory s květákem vařené s exotickým koření
CZK 179.00
Rajma masala
červené fazole připravovaná s červeným chilli indickým kmínem a kořením
CZK 189.00
Tadka dal
indická čočka připravovaná s červeným chilli indickým kmínem a kořením
CZK 189.00
Mushroom masala curry
žampiony vařené s cibulí, česnekem, zázvorem a indickým kořením
CZK 199.00
🍚 RYŽE PULAO
Basmati rice
aromatická rýže basmati vařená
CZK 59.00
Plain biryani rice
basmati rýže s máslem a indickým kořením
CZK 69.00
Jeera cumin rice
kořěněná basmati rýže s aromatickým kmínem
CZK 69.00
Green peas rice
kořěněná basmati rýže s zeleným hrášekem
CZK 69.00
Cashew pulao
barevná basmati rýže se sezamovými semínky a kešu oříšky
CZK 85.00
Fried rice
barevná rýže basmati, smažená s vejcem, kuřecím masem a hráškem
CZK 85.00
🍞 TANDOORI INDICKÉ PLACKY
Plain naan
měkké pečivo z bílé mouky pečené v peci tandoor
CZK 55.00
Garlic naan
česnekový indický chléb pečený v peci tandoor
CZK 65.00
Butter naan
jemný indický chléb obložený sezamovými semínky pečený v peci tandoor
CZK 65.00
Paneer naan
sýrový indický chléb pečený v peci tandoor
CZK 69.00
Pishwari naan
vícevrstvé měkké pečivo z bílé mouky navrstvené s máslem, kokosem a cukrem
CZK 79.00
Garlic chilli naan
měkké pečivo z bílé mouky s česnekem a chilli paprikou, pečený v peci tandoor
CZK 69.00
Aloo potato naan
indický chléb plněný bramborovou směsí s koriandrem
CZK 75.00
Keema naan
měkké pečivo z bílé mouky plněné mletým kuřecím masem smíchané se speciálním kořením
CZK 79.00